Pasteurisateur Glace Eau 30 Litres Hubert Cloix Made In France

Pasteurisateur glace Eau30litres de marque franaise Hubert Cloix.

Garantie pices 12 mois (hors frais de port)

Avec le Pasteurisateur glace HubertCloix, ralisez tous vos mix glace et sirops sorbet ou encore les yaourts.

Le Pasteurisateur glace vous simplifie letravail grce sa chauffe douce et rapide, sacuisson respectueuse des matires premires(jusqu 120C, son refroidissement rapide etsa mise en conservation automatique en fin decycle +04C.

La prparation est automatise, le got resteauthentique, la qualit est rgulire.

Le Pasteurisateur est galement intressantpour les raisons suivantes :

• Gain de productivit
  
• conomie de la matire (10 - 15%) carpeu dvaporation
  
• 3 zones de chauffage modulable (sauf lemodle 15 litres qui a 2 zones)
  
• Agitateur rapide efficace (1500 tours/min)
  
• Rsultats bactriologiques excellents
  
• Tlerie, chssis couvercle, racleur, robinetde vidange, tablette en inox
  
• Machine sur roulettes pour faciliter lenettoyage du laboratoire
  

Lespasteurisateurs glace ont t pensspour rpondre aux exigences des artisansglaciers les plus exigeants en terme de robustesseet de simplicit.

Conus pour tourner vingt-quatre heures survingt-quatre, lespasteurisateurs seront vosallis de nombreuses annes pour des glacestoujours plus onctueuses et gourmandes.

Programmation standard en mmoire

• Crme liquide (programme libre)
  
• Cuisson
  
• Froid (programme libre)
  
• Crme anglaise
  
• Sirop
  
• Nappage
  
• Pasteurisation
  
• Crme glace (pasteurisation)
  
• Yaourt
  
• Libre 1
  
• Libre 2
  
• Nettoyage
  
• Brassage

Caractristiques techniques :

• Capacit du bol (l)30
  
• Dure de cycle moyen(en h)1h30
  
• Chauffage (Kw) 3,75
  
• Froid (Kw) 1,1
  
• Puissance lectrique totale (Kw) 5,6
  
• Condenseur frigorifique standardeau
  
• Poids (kg)135
  
• Hauteur x largeur hors tout (m)1,28 x0,59
  
• Hauteur de sortie de cuve (m)0,64
  
• Hauteur de travail (m)1,14
  
• Profondeur (m)0,84
  
• Dcibels air et eau (Db) 63
  
• Tension standardTri + N(400 V)